Achei esse artigo no 
interessante, porque sempre me preocupei com a cabecinha do meu time.
interessante, porque sempre me preocupei com a cabecinha do meu time.Sabem, como mãe e pediatra, me permito uma opinião pessoal. Não curto muito os encontros entre celíacos onde há uma exaltação do caráter "doença" da intolerância ao glúten. Nunca encarei meu filho como doente.
Trabalhando sempre com paciente crônico, considero que a felicidade de qualquer pessoa com alguma limitação passa por controle dessas limitações o máximo possível, a aceitação e adaptação da família à condição, a melhor adaptação da vida cotidiana possível, e muito amor.
Por isso, cuidem de suas cabecinhas e curtam suas vidas!!!
Segue o artigo traduzido, para quem prefere ler em português:
Voce é feliz com uma dieta sem glúten? Por Diana Gitig, Ph.D. Celiac.com dia 18/07/2011 - Pessoas com doença celíaca são relativamente afortunadas, pois uma simples mudança na dieta - sem drogas - pode reverter completamente todos os sintomas na maioria dos pacientes, e o tratamento não causa efeitos colaterais. Mas manter uma dieta sem glúten é, naturalmente, longe de ser simples. Um número de opções de tratamento estão em diferentes fases de desenvolvimento, mas ninguém perguntou aos pacientes celíacos que tipo de tratamento preferem a uma dieta sem glúten. Um estudo recente no Reino Unido fez exatamente isso.Constatou-se que mais de
40% dos pacientes com doença celíaca estão insatisfeitos com a dieta sem glúten.
Aziz et al. aplicou um questionário a 310 pacientes celíacos e a 477 controles. O primeiro aspecto estudado foi sua satisfação com a dieta sem glúten; o segundo, o uso da medicina complementar ou alternativa, pedindo se tomam suplementos orais populares (multivitaminas, Echinacea, etc); e o terceiro, seus pontos de vista sobre as novas terapias que estão sendo desenvolvidas para tratar a doença celíaca. Estas incluem uma vacina que seria injetada e permitiria o consumo de glúten ilimitado; peptidases ou antagonistas que zonulin que degradam enzimaticamente o glúten e inibem a permeabilidade intestinal, respectivamente, e seria tomado por via oral em caso de ingestão de glúten acidental ou periódica; e a modificação genética de trigo para reduzir sua toxicidade.
Embora mais de 40% dos pacientes celíacos estavam descontentes com a dieta sem glúten, não usavam medicamentos complementares ou alternativos mais freqüentemente do que os controles. Isso sugere que eles não consideram estes como tratamentos alternativos viáveis para uma dieta sem glúten. A maioria dos pacientes celíacos - 42% - disseram que eles estariam interessados em uma vacina que permitiria a eles comerglúten de forma ilimitada, enquanto 35% disseram que prefeririam anti-zonulin e 23%, gostariam de utilizar as peptidases. As 2 últimas terapias não necessariamente permitiriam a cicatrização da mucosa do intestino delgado como uma dieta sem glúten faz, mas qualquer um poderia ser tomado como um adjuvante ou para proteção contra a baixa ou ocasional ingestão de glúten. Dos novos tratamentos potenciais, todos os pacientes classificaram a modificação genética do trigo como a opção de menor preferência.
Adesão ao aconselhamento dietético é uma das terapias médicas de mais baixo sucesso. Entre os celíacos, a rígida adesão a uma dieta sem glúten varia de entre 36 e 96% em diferentes populações. Como estes pesquisadores britânicos demonstraram, "os pacientes com doença celíaca estão dispostos a considerar novas terapias. "
Aziz et al. aplicou um questionário a 310 pacientes celíacos e a 477 controles. O primeiro aspecto estudado foi sua satisfação com a dieta sem glúten; o segundo, o uso da medicina complementar ou alternativa, pedindo se tomam suplementos orais populares (multivitaminas, Echinacea, etc); e o terceiro, seus pontos de vista sobre as novas terapias que estão sendo desenvolvidas para tratar a doença celíaca. Estas incluem uma vacina que seria injetada e permitiria o consumo de glúten ilimitado; peptidases ou antagonistas que zonulin que degradam enzimaticamente o glúten e inibem a permeabilidade intestinal, respectivamente, e seria tomado por via oral em caso de ingestão de glúten acidental ou periódica; e a modificação genética de trigo para reduzir sua toxicidade.
Embora mais de 40% dos pacientes celíacos estavam descontentes com a dieta sem glúten, não usavam medicamentos complementares ou alternativos mais freqüentemente do que os controles. Isso sugere que eles não consideram estes como tratamentos alternativos viáveis para uma dieta sem glúten. A maioria dos pacientes celíacos - 42% - disseram que eles estariam interessados em uma vacina que permitiria a eles comerglúten de forma ilimitada, enquanto 35% disseram que prefeririam anti-zonulin e 23%, gostariam de utilizar as peptidases. As 2 últimas terapias não necessariamente permitiriam a cicatrização da mucosa do intestino delgado como uma dieta sem glúten faz, mas qualquer um poderia ser tomado como um adjuvante ou para proteção contra a baixa ou ocasional ingestão de glúten. Dos novos tratamentos potenciais, todos os pacientes classificaram a modificação genética do trigo como a opção de menor preferência.
Adesão ao aconselhamento dietético é uma das terapias médicas de mais baixo sucesso. Entre os celíacos, a rígida adesão a uma dieta sem glúten varia de entre 36 e 96% em diferentes populações. Como estes pesquisadores britânicos demonstraram, "os pacientes com doença celíaca estão dispostos a considerar novas terapias. "
O artigo médico original
http://www.celiac.com/articles/22603/1/How-Happy-Are-You-on-a-Gluten-free-Diet/Page1.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter&utm_campaign=Celiac+Disease+%26+Gluten-Free+Diet+Info&utm_term=Celiac+Disease+%26+Gluten-Free+Diet+Info&utm_content=Celiac+Disease+%26+Gluten-Free+Diet+Info
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