sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Receita - Quinoa com ovos mexidos


Essa receita é super nutritiva, simples e surpreendentemente deliciosa.

INGREDIENTES

1 xícara de quinoa em grãos cozido
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
salsa e cebolinha frescos picados
orégano fresco picado
sal e pimenta do reino moido na hora a gosto

MODO DE FAZER
1. Bata os ovos ligeiramente
2. Refogue a cebola, o tomate e a quinoa.
3. coloque os ovos e deixe fritar um pouco até secar mexendo sempre.
4. Acrescente a salsa, a cebolinha, o orégano, o queijo e a pimenta.
5. Acerte o sal (lembre-se que o parmesão é bem salgado).

Bom apetite!!!

3 comentários:

  1. Opa!!! De 4 a 6, dependendo da fome, da quantidade de gente e do paladar...

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  2. Pode-se fazer esta receita com a quinoa em flocos?

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