Receita - Farofa de lentilhas

Essa receita é surpreendentemente deliciosa, dá vontade de comer como prato único...

INGREDIENTES

2 xícaras de lentilha
2 linguiças calabresas (certifique-se que não há contaminação com glúten)
1 xícara de farinha de mandioca em flocos
1/2 pimentão amarelo ou vermelho
1 cebola
orégano e alho a gosto
molho de pimenta a gosto
azeite de oliva para refogar

MODO DE FAZER

1. Refogue a cebola, o alho, as calabrezas picadas.
2. Acrescente a lentilha e cozinhe.
3. Acrescente a farinha e mexa para fazer a farofa.
4. Acrescente o orégano e a pimenta.
5. acerte o sal (lembre-se que a calabreza já é bem salgada)

Bom apetite!!!